Секрет приготовления вкусного копченого Сала зависит от двух факторов: Первое – это качественное сырье: белоснежный шпик с мясной прирезью. Второе - выбор щепы для копчения, от которой зависит цвет готового продукта, аромат и самое главное – вкус. Для получения равномерного цвета и аромата продукта щепа должна быть сухой и одинаковой по размеру, а вот вкус формирует именно тип древесины, из которой изготовлена щепа. Бук – идеальный вариант для горячего копчения шпика и сала: копчение ложится равномерно по поверхности продукта, образуя насыщенный золотистый цвет, легкий аромат дымка и неповторимый вкус. Именно так мы готовим Сало копченое Окраина. Рекомендуем перед нарезанием шпик немного подморозить, нарезать тонкими слайсами и положить поверх свежего черного хлеба. Приятного аппетита! Вес порционного продукта от 0,2 кг до 0,4 кг
301.20₽/шт
Средний вес:
300 г
Стоимость за кг:
1 004.00₽
В корзину
Купить в 1 клик
В избранноеВ избранном
На 100 г продукта % от суточной нормы
калории
877 ккал
35,1 %
белки
1 г
1 %
жиры
97 г
97 %
Внимание! Ряд товаров в нашем магазине не имеет четко фиксированного веса. Средний вес единицы товара указан в наименовании товара. Итоговая стоимость заказа может незначительно отличаться после сборки заказа.
Описание
Отзывы (15)
Характеристики
Артикул:
00002838
Стандарт:
ТУ 10.13.14-015-22604589-2020
Состав:
Шпик, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), сахар. На производстве используется молоко, яйцо, горчица, злаки, сельдерей, орехи, арахис и продукты их переработки.
при t° от 0°С до +6°С- 30 суток. После нарушения целостности упаковки срок годности 12 часов при t° от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Описание
Секрет приготовления вкусного копченого Сала зависит от двух факторов: Первое – это качественное сырье: белоснежный шпик с мясной прирезью. Второе - выбор щепы для копчения, от которой зависит цвет готового продукта, аромат и самое главное – вкус. Для получения равномерного цвета и аромата продукта щепа должна быть сухой и одинаковой по размеру, а вот вкус формирует именно тип древесины, из которой изготовлена щепа. Бук – идеальный вариант для горячего копчения шпика и сала: копчение ложится равномерно по поверхности продукта, образуя насыщенный золотистый цвет, легкий аромат дымка и неповторимый вкус. Именно так мы готовим Сало копченое Окраина. Рекомендуем перед нарезанием шпик немного подморозить, нарезать тонкими слайсами и положить поверх свежего черного хлеба. Приятного аппетита! Вес порционного продукта от 0,2 кг до 0,4 кг
