Колбаса сырокопченая Зернистая производится из филе куриной грудки, свинины и мелкорубленного шпика, отчего колбаса имеет красивый равномерный мелкозернистый рисунок на срезе. Сырокопченая колбаса Зернистая имеет легкую остроту и копченый аромат.
Мясо птицы (филе грудки кур.), шпик, свинина, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), сахара, специи (перец белый, горчица), усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е316), краситель (кармин), стартовая культура. На производстве используется молоко, горчица и продукты их переработки.
Стандарт:
ТУ 10.13.14-003-22604589-2017
Способ упаковки:
Вакуумная упаковка
Условия хранения
Срок хранения:
при t° от 0°С до +6°С относительной влажности воздуха 75-78% -45 суток. После нарушения целостности упаковки при t° от 0°С до +6°C срок 12 ч в пределах сроков годности упакованного продукта.
Описание
Колбаса сырокопченая Зернистая производится из филе куриной грудки, свинины и мелкорубленного шпика, отчего колбаса имеет красивый равномерный мелкозернистый рисунок на срезе. Сырокопченая колбаса Зернистая имеет легкую остроту и копченый аромат.
