По мнению Алессандро Нери, масло с травами – универсальная заготовка. Смазывать им можно все, что жарится на гриле: мясо, курицу, овощи, колбаски.
Для этого заранее выдержите оливковое масло на разных травах. Сам Алессандро любит добавлять розмарин, тимьян и чеснок.
Смазывайте колбаски кисточкой или веточкой розмарина – он отдаст еще немного аромата.
