В первой половине мая во Франкфурте (Германия) проходила выставка IFFA 2016 – одно из самых значимых мировых событий в мясоперерабатывающей промышленности, куда стекаются десятки тысяч специалистов и экспертов этой области. Уже более 60 лет выставка IFFA считается событием №1 в мире, где компании со всего мира презентуют свои новые продукты и технологии.
В рамках выставки ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова и Немецкая мясная ассоциация провели российский этап Международного конкурса качества мясной продукции.
В ходе конкурса пять авторитетных немецких экспертов-дегустаторов, почетных членов Немецкой мясной ассоциации оценили по органолептическим характеристикам продукцию, производимую на территории Таможенного союза на соответствие европейским стандартам качества и безопасности. Оценка продуктов велась немецкими экспертами анонимно без указания компании производителя.
По итогам российского этапа конкурса были определены лучшие производители мясной продукции Таможенного союза.
Компания «Окраина» очередной раз подтвердила высокое качество продукции и получила высшие награды конкурса - золотые медали. Призёрами стали:
- Колбаса твердокопченая Швейцарская,
- Колбаса сырокопченая салями Немецкая.
Поздравляем всех специалистов, технологов и всех сотрудников нашего завода с таким высоким признанием!
