«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, являющаяся неотъемлемой частью повседневного рациона и культуры питания россиян. О популярности колбасы говорит появление легенд и анекдотов, которые сопровождают ее более 80-ти лет. «Докторская» в целлофане – один из вариантов ее традиционного исполнения со второй половины XX века. Целлофановая оболочка лучше всего пропускает дым и пар, что позволяет создать румяную, выраженную глянцевую корочку и придать колбасе аромат копчения. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, его относят к категории «А» (ранее – высший сорт). Толщина слайса 3,5мм
898.70₽/шт
Средний вес:
1.1 кг
Стоимость за кг:
817.00₽
В корзину
Купить в 1 клик
В избранноеВ избранном
На 100 г продукта % от суточной нормы
калории
228 ккал
9,1 %
белки
12 г
7 %
жиры
20 г
20 %
Внимание! Ряд товаров в нашем магазине не имеет четко фиксированного веса. Средний вес единицы товара указан в наименовании товара. Итоговая стоимость заказа может незначительно отличаться после сборки заказа.
Описание
Добавить отзыв
Характеристики
Артикул:
10015642
Стандарт:
ГОСТ 23670-2019
Состав:
Cвинина, говядина, вода, яичный меланж, молоко цельное, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия),стабилизатор-пищевые фосфаты (Е450), регулятор кислотности (Е451), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия),специи: кардамон, антиокислитель (аскорбиновая кислота). На производстве используются: горчица, злаки, сельдерей, орехи, арахис и продукты их переработки.
при t°С от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 5 суток. После нарушения целостности батона срок годности 12 ч в пределах срока годности упакованного продукта.
Описание
«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, являющаяся неотъемлемой частью повседневного рациона и культуры питания россиян. О популярности колбасы говорит появление легенд и анекдотов, которые сопровождают ее более 80-ти лет. «Докторская» в целлофане – один из вариантов ее традиционного исполнения со второй половины XX века. Целлофановая оболочка лучше всего пропускает дым и пар, что позволяет создать румяную, выраженную глянцевую корочку и придать колбасе аромат копчения. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, его относят к категории «А» (ранее – высший сорт). Толщина слайса 3,5мм
