На прошлой неделе Роскачество проверило докторскую колбасу. Эксперты оценили продукцию 30 самых популярных на российском рынке брендов. По итогам, Колбаса Докторская ГОСТ, ОКРАИНА признана продуктом, опережающим стандарт Российской системы качества!
Проверка была проведена по 70 показателям. У 14 брендов российских производителей докторская колбаса действительно оказалась "докторской" — в ней обнаружены следы антибиотиков.
Однако исследование показало, что на российском рынке больше хорошей колбасы, однако перевес неубедителен (продукты 19 из 40 торговых марок – с нарушениями). Зато радует, что вся исследованная колбаса «Докторская» – безопасная. В частности, на предприятиях не был нарушен производственный контроль и соблюдались санитарно-гигиенические требования. Согласно результатам испытаний, колбаса производится в стерильных условиях.