Краковская ГОСТ колбаса полукопченая в натуральной оболочке ~300г
Колбаса «Краковская» является иностранкой для наших краев. Рецептура ее изготовления пришла в Россию в ХVIII веке. До этого ее изготовляли в польском городе Краков. Сегодня «Краковские» колбасы известны по всему миру. «Краковская» колбаса относится к виду полукопченых колбас, поэтому ее консистенция более нежная, а батончик «Краковской» колбасы более пластичен, чем разновидности сырокопченых колбас. «Краковская» колбаса становится более сочной за счет преобладания в ней мяса свиной грудинки, а также благодаря добавлению шпика. Изначально рецептура «Краковской» колбасы содержала только плотный мясной фарш и различные специи. Но в советские времена в «Краковскую» колбасу начали добавлять шпик. Именно последняя рецептура дошла до наших времен. Сейчас в состав «Краковской» колбасы входят свиное мясо, говяжье мясо, свиная грудинка, шпик, чеснок, соль, специи и нитрит натрия. Категория Б.
329.10₽/шт
Вес:
300 г
В корзину
Купить в 1 клик
В избранноеВ избранном
На 100 г продукта % от суточной нормы
калории
461 ккал
18,4 %
белки
14 г
8 %
жиры
45 г
45 %
Описание
Добавить отзыв
Характеристики
Артикул:
10017559
Стандарт:
ГОСТ 31785-2012
Состав:
Свинина, грудинка свиная, говядина, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), чеснок, пряности, сахара, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (аскорбиновая кислота), кориандр, перец черный душистый. На производстве используются: молоко, яйцо, горчица, злаки, сельдерей, орехи и продукты их переработки.
при t° от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-78% - 30 суток. После нарушения целостности батона срок 72 ч при t° от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Описание
Колбаса «Краковская» является иностранкой для наших краев. Рецептура ее изготовления пришла в Россию в ХVIII веке. До этого ее изготовляли в польском городе Краков. Сегодня «Краковские» колбасы известны по всему миру. «Краковская» колбаса относится к виду полукопченых колбас, поэтому ее консистенция более нежная, а батончик «Краковской» колбасы более пластичен, чем разновидности сырокопченых колбас. «Краковская» колбаса становится более сочной за счет преобладания в ней мяса свиной грудинки, а также благодаря добавлению шпика. Изначально рецептура «Краковской» колбасы содержала только плотный мясной фарш и различные специи. Но в советские времена в «Краковскую» колбасу начали добавлять шпик. Именно последняя рецептура дошла до наших времен. Сейчас в состав «Краковской» колбасы входят свиное мясо, говяжье мясо, свиная грудинка, шпик, чеснок, соль, специи и нитрит натрия. Категория Б.
.svg?v=2 "Интернет-магазин Окраина"){kind=logo}
